600 g de riz cuit chaud 400 g de filet de poisson truite (ou saumon, lieu, cabillaud ou même maquereau) 300 g de chou chinois 1 poireau 100g de pousses de soja 2 œufs 1 càc de gingembre frais râpé …
Catégorie : Recettes
Lasagnes de Chou Vert Frisé
1 chou vert frisé 1 grande boite de tomates concassées 500g de chair à saucisse (on peut mettre du tofu, de la viande hachée de bœuf…) Quelques champignons (ou en boîte) 1 poivron 1 à 2 gousses d’ail 1 oignon …
Salade de Chou Kale au Potimarron
Pour 1-2 personnes Ingrédients : 4 feuilles de kale ½ potimarron ½ oignon (j’ai mis une échalote) 1 pomme (j’en ai mis plus) 100g de tofu fumé (à défaut d’en avoir, je n’en ai pas mis !) Graines de sésame et de …
Brick de Choux
Ingrédients (pour 4-5 personnes) : 1 chou vert 1 petit chou fleur 3-4 feuilles de brick 500 g de viande de bœuf hachée 1 petite boîte de conserve de chaire/pulpe de tomates (450-500ml) 1 gousse d’ail 1 oignon Herbes de Provence …
Chouflette (tartiflette au chou)
Comment faire manger du chou même ceux qui n’aiment pas à l’origine ce légume. 1 chou vert émincé cuit à la vapeur 1 reblochon (450g) 150g de lardons 650g de pommes de terres cuites à la vapeur ou à l’eau …
Frites de Patate Douce
Voici une recette facile pour faire une ‘petite’ portion de frites pour 2 personnes 1 patate douce 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel selon votre goût du poivre, du paprika ou du piment d’Espelette Tout d’abord, mettre le four …
Cébettes mayonnaise au miso
Ingrédients : 1 botte de cébettes nouvelles 3 jaunes d’œufs 1 cuillère à café de moutarde forte 1 cuillère à café de pâte miso* blanc ou rouge 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre Huile de tournesol 3 cuillères à …
Soupe au Rutabaga
pour 4 personnes, durée de préparation 30 minutes 3 pommes de terres (moyenne) 2 rutabagas 2 oignons 15 cl de crème liquide huile d’olive tablette bouillon (volaille ou bœuf) sel, poivre dans un premier temps, éplucher tous les légumes …
Torta jambon cru et fanes de betterave
Tout utiliser dans la betterave, c’est possible. On sait quoi faire avec les racines, voici une façon gourmande de préparer aussi les fanes! une botte de fanes de betterave une pâte feuilletée 6 tranches de jambon cru 3 à 4 …
Tartine de Chèvre et Mizuna
On se demande souvent que faire avec le Mizuna, cette petite plante crucifère de la famille du chou ou la moutarde. voici, une proposition! (pour 6 personnes) 1 bouquet de mizuna 6 tranches de pain de campagne 70 g de …