Catégorie : Chou

Salade de Chou Kale au Potimarron

Pour 1-2 personnes Ingrédients : 4 feuilles de kale ½ potimarron ½ oignon (j’ai mis une échalote) 1 pomme (j’en ai mis plus) 100g de tofu fumé (à défaut d’en avoir, je n’en ai pas mis !) Graines de sésame et de

Brick de Choux

Ingrédients (pour 4-5 personnes) : 1 chou vert 1  petit chou fleur 3-4 feuilles de brick 500 g de viande de bœuf hachée 1 petite boîte de conserve de chaire/pulpe de tomates (450-500ml) 1 gousse d’ail 1 oignon Herbes de Provence

Chouflette (tartiflette au chou)

Comment faire manger du chou même ceux qui n’aiment pas à l’origine ce légume. 1 chou vert émincé cuit à la vapeur 1 reblochon (450g) 150g de lardons 650g de pommes de terres cuites à la vapeur ou à l’eau

Tarte tatin aux choux raves ou aux navets

Préparation : 30 minutes Cuisson : 45 minutes Pâte brisée maison: 150 g de farine d’épeautre semi-complète (bio) 75 g de mascarpone Un peu d’eau Une pincée de sel Garniture: 2 choux-raves (bio) ou   3 navets (bio) 2 branches de

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