Catégorie : Chou

600 g de riz cuit chaud 400 g de filet de poisson truite (ou saumon, lieu, cabillaud ou même maquereau) 300 g de chou chinois 1 poireau 100g de pousses de soja 2 œufs 1 càc de gingembre frais râpé …

Sakana-Meshi Read More »

1 chou vert frisé 1 grande boite de tomates concassées 500g de chair à saucisse (on peut mettre du tofu, de la viande hachée de bœuf…) Quelques champignons (ou en boîte) 1 poivron 1 à 2 gousses d’ail 1 oignon …

Lasagnes de Chou Vert Frisé Read More »

Pour 1-2 personnes Ingrédients : 4 feuilles de kale ½ potimarron ½ oignon (j’ai mis une échalote) 1 pomme (j’en ai mis plus) 100g de tofu fumé (à défaut d’en avoir, je n’en ai pas mis !) Graines de sésame et de …

Salade de Chou Kale au Potimarron Read More »

Ingrédients (pour 4-5 personnes) : 1 chou vert 1  petit chou fleur 3-4 feuilles de brick 500 g de viande de bœuf hachée 1 petite boîte de conserve de chaire/pulpe de tomates (450-500ml) 1 gousse d’ail 1 oignon Herbes de Provence …

Brick de Choux Read More »

Comment faire manger du chou même ceux qui n’aiment pas à l’origine ce légume. 1 chou vert émincé cuit à la vapeur 1 reblochon (450g) 150g de lardons 650g de pommes de terres cuites à la vapeur ou à l’eau …

Chouflette (tartiflette au chou) Read More »

Préparation : 30 minutes Cuisson : 45 minutes Pâte brisée maison: 150 g de farine d’épeautre semi-complète (bio) 75 g de mascarpone Un peu d’eau Une pincée de sel Garniture: 2 choux-raves (bio) ou   3 navets (bio) 2 branches de …

Tarte tatin aux choux raves ou aux navets Read More »