Gâteau aux courgettes
Ingrédients 350 g de courgettes (prévoir 3 courgettes) 1/2 citron 3 oeufs 300 g de sucre de canne 350 g de farine 2 c à c de levure chimique 1/2 c à c de sel 2 c à c de …
Auteur/autrice : Vincent Cluzeaud
Tourte aux fanes de navets
Préparation : 45 minutes Cuisson : 55 minutes (4 personnes) : un grand saladier de fanes de navets 1 oignon 2 gousses d’ail 2 tranches de poitrine (150 g environ) 2 œufs entiers + 1 jaune 3 cas de crème de …
Gratin de pennes aux fanes
Préparation 10 min Cuisson 20 min 400 g de pennes rigate les fanes de 12 petits navets nouveaux 20 g de champignons de paris 25 g de beurre 250 ml de bouillon 40 g de noisettes hachées 2 cas d’emmental râpé sel poivre …
Tarte au vert d’oignons
Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 4 ou 5 personnes : Les fanes d’une grosse botte d’oignons 2 œufs 20 cl de lait de soja Sel et poivre Pour la pâte : 170 g de farine de …
Tarte tatin aux choux raves ou aux navets
Pâte brisée: 150 g de farine d’épeautre semi-complète 75 g de mascarpone pincée de sel Garniture 2 choux-raves ou 3 navets 2 branches de thym 25 g de sucre en poudre 1 belle c à s de miel de thym …
Visites chez les producteurs de laitage 2016
Nous avons visité l’exploitation de Gaby et Sébastien, le dimanche 3 avril 2016 . Belles balades dans le massif de Lauris, au milieu du cheptel, avec les explications claires et passionnées de Gaby et Sebastien. Les chevreaux étaient de la …
Crevettes épicées à la tomate et à la coriandre
Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) :- 250 g de crevettes moyennes crues – 2 cuillères à café de paprika fort – 1 cuillère de coriandre (en poudre) – 1 …
Tarte aux poireaux et noix de Saint-Jacques
Pour 6 Personnes Préparation 20 min Cuisson 30 min Facile INGRÉDIENTS 1 rouleau de pâte feuilletée 3 poireaux 500 g de noix de Saint-Jacques sans corail 3 œufs entiers 20 cl de crème fraîche liquide 100 g de gruyère râpé …