Auteur : David Vinent Garro

Salade de Chou Kale au Potimarron

Pour 1-2 personnes Ingrédients : 4 feuilles de kale ½ potimarron ½ oignon (j’ai mis une échalote) 1 pomme (j’en ai mis plus) 100g de tofu fumé (à défaut d’en avoir, je n’en ai pas mis !) Graines de sésame et de

Brick de Choux

Ingrédients (pour 4-5 personnes) : 1 chou vert 1  petit chou fleur 3-4 feuilles de brick 500 g de viande de bœuf hachée 1 petite boîte de conserve de chaire/pulpe de tomates (450-500ml) 1 gousse d’ail 1 oignon Herbes de Provence

Chouflette (tartiflette au chou)

Comment faire manger du chou même ceux qui n’aiment pas à l’origine ce légume. 1 chou vert émincé cuit à la vapeur 1 reblochon (450g) 150g de lardons 650g de pommes de terres cuites à la vapeur ou à l’eau

Frites de Patate Douce

frites de patate douces

Voici une recette facile pour faire une ‘petite’ portion de frites pour 2 personnes 1 patate douce 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel selon votre goût du poivre, du paprika ou du piment d’Espelette Tout d’abord, mettre le four

Cébettes mayonnaise au miso

Ingrédients : 1 botte de cébettes nouvelles 3 jaunes d’œufs 1 cuillère à café de moutarde forte 1 cuillère à café de pâte miso* blanc ou rouge 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre Huile de tournesol 3 cuillères à

Gaétan à la Radio

Nous sommes heureux de vous faire écouter l’émission de France bleu Vaucluse « la vie en bleu avec les toqués » ou Gaëtan notre producteur de légumes et Françoise adhérente des paniers bio ont su présenter notre collaboration de façon formidable .

Première distribution 2019!

Gaétan nous a bien gâté pour cette 1e distribution : courgettes, pois gourmands, gros radis ronds, chou rave, salade, cébette, aillet. Françoise a confectionné de jolis sacs orange pour les pesées ainsi que de nouveaux sacs à pain. Il ne

Soupe au Rutabaga

pour 4 personnes, durée de préparation 30 minutes 3 pommes de terres (moyenne) 2 rutabagas 2 oignons 15 cl de crème liquide huile d’olive tablette bouillon (volaille ou bœuf) sel, poivre   dans un premier temps, éplucher tous les légumes

Distribution ŒUFS 2018

Bonne nouvelle, nous avons trouvé un producteur d’œufs bio. Il s’agit de M. Philippe CAVALIER de la Motte d’Aigues. Il s’agit d’une toute récente exploitation familiale, ils ont démarré leur production en juillet. Les 200 poules se promènent à l

DD Festival à Cadenet

Le Samedi 13 octobre le DD Festival s’invite au Marché Paysan Un moment convivial avec des animations : atelier cuisine avec des épluchures et des légumes abimés, ateliers créatifs recyclage, rénovation énergétique … proposé par les Paniers Bio de Cadenet,

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